В пермских магазинах продавали некачественную полукопчёную колбасу

В ноябре сотрудники Россельхознадзора взяли в магазинах Прикамья пробы полукопчёной колбасы «Краковская» производства ИП Гуляев из Кудымкарского района и выявили несоответствие требованиям ГОСТа, об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

В частности, установлено, что в колбасе была превышена массовая доля влаги и обнаружена видоспецифичная ДНК курицы, которой в продукции быть не должно.

Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов таможенного союза, ряда федеральных законов и ветеринарных правил.

В Россельхознадзоре отметили, что партия колбасы «Краковская» весом 484 кг была направлена в розничные магазины Пермского края. Все участники оборота данной партии продукции проинформированы о выявленном нарушении.

Производителю объявлено предостережение.