В детские учреждения Прикамья поставили молочную продукцию из неизвестного сырья

Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю выявило нарушения правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов ильинским предприятием ООО «Ильинская коровка». Ведомство направило организации предостережение.

Установлено, что 8 августа уполномоченное лицо ООО оформило производственную транзакцию на выработку 0,59 т сливочного масла и 14,4 т обезжиренного молока. В качестве сырья было использовано 16,2 т пастеризованного молока, чего, как отмечает ведомство, недостаточно для производства указанного объёма продукции. Так, для производства 1 кг сливочного масла в среднем необходимо 22,6 кг молока.

«Недостаточный объём сырья не обеспечивает его прослеживаемость при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода», — сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора.

Сливочное масло было поставлено в социальные учреждения: региональный «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних», пермский «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей», лагерь «Номарх», детский сад № 387. Обезжиренное молоко использовали для производства йогурта, отправленного ООО «Вектор Альфа», занимающемуся хранением и реализацией продукции животного происхождения в Перми и Березниках. Вся продукция находится у него на остатках.

Таким образом, предприятие «Ильинская коровка» нарушило ряд ветеринарных норм. Надзорное ведомство направило организации 14 августа предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложило принять меры по их обеспечению. Уполномоченное лицо было аннулировано в системе ФГИС ВетИС. В региональное управление Роспотребнадзора также было направлено письмо с целью прекращения оборота продукции неизвестного происхождения.

Это уже не первый случай нарушения ветеринарных норм, совершённый ООО «Ильинская коровка». В мае прошлого года Россельхознадзор тоже установил факты выработки молочной продукции предприятием из недостаточного количества сырья.