Основатель первой в Перми фалафельной откроет кафе арабской и индийской кухни

Основатель первой в Перми фалафельной «Али falafel» египтянин Мохамед Али запускает новый проект. Об этом сообщает издание «Текст».

В планах открыть кафе арабской и индийской кухни в здании по ул. Екатерининской, 62. Предполагается, что заведение откроется до конца октября, однако название проекта пока не определено.

Первая в городе фалафельная «Али falafel» открылась в 2015 году на ул. Ленина около ресторанного комплекса «Живаго». Блюда Мохамед Али готовил с напарниками по рецептам своей родины, заведение работало в формате фастфуда.

Позднее проект запустился как полноценный ресторан в Старокирпичном переулке, с весны 2019 года «Али falafel» работал на «Рынке еды», а после его закрытия начал работать по ул. Ленина, 32в.