Покупатели готовой еды в пермской сети пекарен заразились сальмонеллёзом

В Перми несколько покупателей готовых блюд в сети пекарен «Хлебница» (ИП Гагарина Ю.В.) заразились сальмонеллёзом. Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по Пермскому краю.

По информации ведомства, первые случаи заболевания были зафиксированы с 30 декабря. Затем за помощью к врачам в течение праздничных выходных обратились ещё несколько человек. У всех них, по предварительным данным, обнаружен возбудитель сальмонеллёза.

Сотрудники Роспотребнадзора начали санитарно-эпидемиологическое расследование: взяли пробы воды, пищевых продуктов и сырья, обследовали работников ИП Гагарина Ю.В. В ходе проверки были выявлены нарушения, в том числе несоблюдение поточности технологического процесса, отсутствие маркировки инвентаря и пр.

Как отметили в Роспотребнадзоре, по итогам контрольных мероприятий решением районных судов деятельность трёх пекарен «Хлебница» и одного заготовочного цеха приостановлена на срок от 30 до 90 суток.