На мясокомбинате в Прикамье выпущена дебютная партия колбасы премиум-класса
Её отправили на сертификацию
Константин Долгановский
На мясокомбинате «Петровский мясной дом» выпущена первая партия колбасы премиум-класса. Об этом со ссылкой на владельца предприятия и депутата регионального заксобрания Алексея Петрова сообщает «Коммерсантъ-Прикамье». По заявлению Петрова, часть партии направлена на экспертную оценку для получения необходимой сертификации.
Напомним, в конце февраля на предприятии были запущены первые две камеры для производства сыровяленого сервелата. Каждая камера имеет производительность 200 кг в месяц. Один из видов сервелата — коньячный.
Ранее сообщалось о планах депутата Алексея Петрова по запуску производства сыровяленых деликатесов, включая хамон, на базе его мясокомбината в Кудымкаре. Стоимость 1 кг продукции будет начинаться от 1 тыс. руб. Продукция будет реализовываться через сеть магазинов «Петровский. Наши продукты».
Подпишитесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе главных новостей.