● РЕСТОРАНЫ

В отношении пермской компании Petruccio открыто конкурсное производство

Сумма требований составила 15 млн рублей

14 апреля

В Перми появится «интеллигентное караоке»

В Перми появится «интеллигентное караоке»

Оно откроется в баре Shelby

10 апреля

Праздновать жизнь

Создатели ресторана Тайная В. Евгений Чигарев и Дарья Герина — о ценностях нового проекта и еде как искусстве


28 марта

Пермячки заразились кишечной инфекцией после посещения ресторана

Пермячки заразились кишечной инфекцией после посещения ресторана

Суд взыскал с заведения по 80 тысяч рублей в пользу каждой пострадавшей


17 марта

Рыбный ресторан московского холдинга откроется в Перми в ближайшие выходные

Рыбный ресторан московского холдинга откроется в Перми в ближайшие выходные

«Магадан» занял площадку на Петропавловской, 57


3 марта

Юрий Бычковский: <a></a>жители оставили 225 млн рублей чаевых через сервис Сбера

Юрий Бычковский: жители оставили 225 млн рублей чаевых через сервис Сбера

Средняя сумма чаевых в кафе и ресторанах составила 335 рублей


6 февраля

В Перми проходит гастрономический фестиваль уральской кухни

В Перми проходит гастрономический фестиваль уральской кухни

Участие принимают 53 ресторана из восьми городов


15 января

На улице Монастырской в Перми открылась вторая очередь отеля AurA с рестораном 

На улице Монастырской в Перми открылась вторая очередь отеля AurA с рестораном 

В ресторане проходят гастро-музыкальные события


20 декабря 2024 г.

На месте «Сакартвело» в Перми открылся новый ресторан грузинской кухни

На месте «Сакартвело» в Перми открылся новый ресторан грузинской кухни

Заведение заняло площадку на Горького, 58а


9 декабря 2024 г.

Ресторан столичного холдинга Novikov Group готовится к открытию в Перми

Ресторан столичного холдинга Novikov Group готовится к открытию в Перми

Организация начинает набор сотрудников


6 декабря 2024 г.

В гостиничном комплексе на месте ДК «Телта» в Перми откроется ресторан локальной кухни

В гостиничном комплексе на месте ДК «Телта» в Перми откроется ресторан локальной кухни

Проект будет запущен строящим объект девелопером UDS Group


28 ноября 2024 г.

В Перми открылся ресторан ижевской сети «Тифлисъ»

В Перми открылся ресторан ижевской сети «Тифлисъ»

В меню представлена грузинская кухня


25 ноября 2024 г.

Пермский кондитер получила спецприз национальной ресторанной премии WhereToEat

Пермский кондитер получила спецприз национальной ресторанной премии WhereToEat

В Перми шеф открыла кофейню, две кондитерские и бистро


25 октября 2024 г.

В топ-10 российской ресторанной премии Wheretoeat-2024 попало заведение из Перми

В топ-10 российской ресторанной премии Wheretoeat-2024 попало заведение из Перми

Ещё одно попало в топ-20 лучших в регионе «Центр»


25 октября 2024 г.

«Меню рождается каждый день из того, что у нас есть»

«Меню рождается каждый день из того, что у нас есть»

Шеф сельского ресторана «Амбар» в экоотеле «Ерёмичи» Сергей Юрин — о том, чем хороша кухня, в которой всё — от продуктов до приготовления — сосредоточено в одних руках


3 октября 2024 г.

Уфимская ресторанная группа планирует открыть в Перми бистро

Уфимская ресторанная группа планирует открыть в Перми бистро

Новое заведение появится на площадке ТРЦ «Планета»


27 сентября 2024 г.

В аэропорту Перми откроется кафе федеральной сети «Матрёшка»

В аэропорту Перми откроется кафе федеральной сети «Матрёшка»

В новом заведении будут представлены блюда русской кухни


23 сентября 2024 г.

В историческом здании Перми откроется кофейня федеральной сети, заменившей Starbucks

В историческом здании Перми откроется кофейня федеральной сети, заменившей Starbucks

Рядом расположится рыбный ресторан «Магадан»


7 июля 2024 г.

Холдинг Novikov Group откроет в Перми грузинский ресторан

Холдинг Novikov Group откроет в Перми грузинский ресторан

Новое заведение разместится в отеле Holiday Perm


5 июля 2024 г.

В бизнес-центре у Речного вокзала Перми открылся новый ресторан

В бизнес-центре у Речного вокзала Перми открылся новый ресторан

Заведение предлагает европейскую кухню


25 июня 2024 г.

Расширение сети ресторанов «Перчини» в Перми зависит от наличия подходящих площадок

Расширение сети ресторанов «Перчини» в Перми зависит от наличия подходящих площадок

Главный конкурент итальянских ресторанов – рестораны кавказской кухни


21 июня 2024 г.

Вместе с рестораном холдинга Novikov Group в Перми откроется кофейня

Вместе с рестораном холдинга Novikov Group в Перми откроется кофейня

Заведения займут площадки на первом этаже ЖК «Астра»


24 апреля 2024 г.

В Перми готовится к открытию второй ресторан TomYumBar

В Перми готовится к открытию второй ресторан TomYumBar

Заведение появится на площадке ТРЦ «Планета»


23 апреля 2024 г.

В Санкт-Петербурге открылось кафе пермского холдинга Zaza Group

В Санкт-Петербурге открылось кафе пермского холдинга Zaza Group

Кафе Pavlova расположилось в центре Северной столицы


6 января 2024 г.

В Перми после реконструкции в «Доме Третьяковой» открылся ресторан и бар

В Перми после реконструкции в «Доме Третьяковой» открылся ресторан и бар

Историческое здание было восстановлено в этом году


7 ноября 2023 г.

Вместо «Тсуру» в пермском ТРК «Семья» откроется ресторан «Перчини»

Вместо «Тсуру» в пермском ТРК «Семья» откроется ресторан «Перчини»

Площадка расположена на третьем этаже


26 сентября 2023 г.

В Соликамске появился кукольный ресторан суши и роллов «Ёбидоёби»

В Соликамске появился кукольный ресторан суши и роллов «Ёбидоёби»

Таким образом компания продвигает новый формат франшизы для небольших городов


5 сентября 2023 г.

В Перми заработал первый ресторан федеральной сети «Перчини»

В Перми заработал первый ресторан федеральной сети «Перчини»

В перспективе компания планирует открыть ещё одно заведение


26 июля 2023 г.

В Перми ищут место для размещения корейского ресторана CHICKO

В Перми ищут место для размещения корейского ресторана CHICKO

В планах открыть заведение до конца 2023 года


5 июня 2023 г.

Рестораторы взяли тайм-аут

Рестораторы взяли тайм-аут

Сфера общепита находится в стагнации


7 марта 2023 г.

В Перми за 5 млн рублей продаётся ресторан грузинской кухни «Сакартвело»

В Перми за 5 млн рублей продаётся ресторан грузинской кухни «Сакартвело»

Объявление о продаже появилось на сайте Avito


6 марта 2023 г.

<div>Сеть ресторанов Прикамья Petruccio открылась в Казахстане</div>

Сеть ресторанов Прикамья Petruccio открылась в Казахстане

Первое заведение начало работать в Уральске


6 января 2023 г.

В бывшем пивном ресторане Vaclav в Перми может открыться банкетный дом

В бывшем пивном ресторане Vaclav в Перми может открыться банкетный дом

Куратором станет ресторатор Борис Кулинский


23 ноября 2022 г.

Часть сотрудников McDonald's в Перми выведены в простой до конца июля  

Часть сотрудников McDonald's в Перми выведены в простой до конца июля  

Сокращение персонала не проводится


28 июня 2022 г.

Доставка не спасёт

Доставка не спасёт

Владельцы кафе и ресторанов подсчитали убытки за первые дни введения QR-кодов


29 октября 2021 г.

В Перми пивной ресторан «Августин» закрыли на 30 суток

В Перми пивной ресторан «Августин» закрыли на 30 суток

В нём не соблюдались правила пожарной безопасности


30 августа 2021 г.

Круговорот ресторанов

Круговорот ресторанов

В Перми на смену одним ресторанным проектам приходят другие


14 июля 2021 г.

Закрылся пермский ресторан азиатской кухни InPekin

Закрылся пермский ресторан азиатской кухни InPekin

Закрытие заведения связано с ограничениями из-за пандемии


16 мая 2021 г.

Иногда они открываются

Иногда они открываются

В Перми появилось несколько новых кафе


25 февраля 2021 г.

Весной в центре Перми откроется второй ресторан Meduza

Весной в центре Перми откроется второй ресторан Meduza

Он будет располагаться на ул. Сибирской


16 февраля 2021 г.

«Ёлку поставим, и всё»

«Ёлку поставим, и всё»

Как кафе и рестораны готовятся к Новому году


18 декабря 2020 г.

Краевой минпромторг призвал пермские кафе отказывать в обслуживании клиентам без масок

Краевой минпромторг призвал пермские кафе отказывать в обслуживании клиентам без масок

В противном случае заведения могут оштрафовать на сумму до 1 млн руб. или приостановить деятельность до 90 суток


30 октября 2020 г.

На ночь есть нельзя

На ночь есть нельзя

Ночные бары и рестораны могут потерять до 40% выручки в случае введения запрета на работу после 23:00


29 октября 2020 г.

Время быть эффективными

Время быть эффективными

В период самоизоляции кафе и бары в Перми не только закрывались — многие готовились к открытию и начинали работу


8 сентября 2020 г.

«После пандемии не откроются более 15% кафе и ресторанов»

«После пандемии не откроются более 15% кафе и ресторанов»

Пермские рестораторы обозначили главные проблемы отрасли в коронавирусную эпоху


21 августа 2020 г.

В Перми разрешена работа кафе, ресторанов
и бассейнов

В Перми разрешена работа кафе, ресторанов и бассейнов

Фудкорты в ТРЦ, бани и сауны пока остаются под запретом


12 августа 2020 г.

Приоткрыли лето

Приоткрыли лето

Пермяки отметили послабление ограничений в открытых летних кафе


6 июля 2020 г.

В Пермском крае разрешили работу летних кафе и музеев

В Пермском крае разрешили работу летних кафе и музеев

Для экскурсий действует ограничение в пять посетителей, для магазинов — в 800 кв. м


30 июня 2020 г.

С 1 июля в Прикамье могут возобновить работу летние кафе, детские сады и торговые центры

С 1 июля в Прикамье могут возобновить работу летние кафе, детские сады и торговые центры

Но только в том случае, если до этого времени не будет резких вспышек заболевания коронавирусом


26 июня 2020 г.

«Впереди нас ждёт много интересных блюд из курицы и коктейли на водке»

«Впереди нас ждёт много интересных блюд из курицы и коктейли на водке»

Пермские рестораторы поспорили о том, как выживать в карантине, и поделились своими лайфхаками


22 апреля 2020 г.

Вам с собой

Вам с собой

Какие спецпредложения запустили пермские рестораны и торговые сети в ответ на коронавирус


28 марта 2020 г.

Рестораны Перми обязали ограничить число посетителей до 50 человек

Рестораны Перми обязали ограничить число посетителей до 50 человек

Персонал баров и клубов при этом не учитывается


24 марта 2020 г.

Кто кого съест

Кто кого съест

Как пермские рестораторы переживут эпидемию коронавируса, когда начнётся ограничение поставок продуктов и кто останется на плаву


18 марта 2020 г.

Место для дум после государственной работы

Место для дум после государственной работы

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


17 марта 2020 г.

Универсальный Les Marсhes

Универсальный Les Marсhes

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


5 марта 2020 г.

Суд запретил работу «Причала №5»

Суд запретил работу «Причала №5»

Из-за климатических условий собственник не смог развить плавучий ресторан к 300-летию Перми и готовит его к продаже в Краснодар


5 марта 2020 г.

Эпичный The Amber

Эпичный The Amber

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


19 февраля 2020 г.

Что есть в «Нолане»

Что есть в «Нолане»

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


5 февраля 2020 г.

Чудовищно вкусная «Медуза»

Чудовищно вкусная «Медуза»

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


28 января 2020 г.

Кодекс прикамской кухни

Кодекс прикамской кухни

Международная группа экспертов исследовала возможность создания в Пермском крае «маршрута гурмана»


27 декабря 2019 г.

Вкусная Пермь

Вкусная Пермь

Первый независимый ресторанный рейтинг


25 декабря 2019 г.

Встречаемся в «Облаках»!

Встречаемся в «Облаках»!

Пятилетие встретят тремя концертами популярных исполнителей


11 июня 2019 г.

Пермская набережная увеличится на 500 квадратных метров

Пермская набережная увеличится на 500 квадратных метров

В конце мая планируется открытие плавучего ресторана неподалёку от Речного вокзала


4 мая 2018 г.

Между «Мишленом» и «Трипэдвайзером»

Между «Мишленом» и «Трипэдвайзером»

Эксперты Торгово-промышленной палаты обсудили проект пермского ресторанного рейтинга


6 марта 2018 г.

Отличились умом и сообразительностью

Отличились умом и сообразительностью

Журналисты и пиарщики попробовали на вкус «Интеллектуальную кухню»


25 октября 2016 г.

Еда — это прежде всего вкус

Еда — это прежде всего вкус

«Компаньон magazine» побывал на кухне трёх лучших шефов Перми: Дмитрия Гутарова (кафе «ИнВино»), Станислава Абрамова (ресторан «Партизан») и Владимира Петрова (ресторан «Живаго»)


16 марта 2016 г.

«Очередной беспредел»

«Очередной беспредел»

Бизнесмены, возводящие в центре Перми веранды, разгневали думцев


23 июня 2015 г.

Квартира с видом на кафе

Квартира с видом на кафе

«Кофе Сити» без спроса решило обзавестись вторым этажом


19 июня 2015 г.

McDonald’s обоснуется в ТРК «СемьЯ»

McDonald’s обоснуется в ТРК «СемьЯ»

Управляющая компания «ЭКС» заключила с корпорацией McDonald’s договор аренды сроком до 20 лет во второй очереди в ТРК «СемьЯ»


27 апреля 2015 г.

«Мухи отдельно, котлеты отдельно»

«Мухи отдельно, котлеты отдельно»

Пермские фермеры и ритейлеры попытались найти общий язык


11 марта 2015 г.

«Внимание! 90-е вернулись!»

«Внимание! 90-е вернулись!»

«Итальянский» ресторан в Перми стал предметом спора владельцев помещения и бизнеса


28 августа 2014 г.

Олег Поляков: Радушие — это наш закон. Наше кредо

Олег Поляков: Радушие — это наш закон. Наше кредо

Генеральный директор пермской ресторанной сети «Национальная кухня» рассказал о новом проекте


19 декабря 2013 г.

ФУРШЕТИАНА – 2

Наверное, давно (а может, и никогда) такого не было: двери ресторана "Спейс джем" настежь открыты, дезориентированные непривычным контингентом ресторанные секьюрити как-то скромно отступили в тень, предоставив право фейс-контроля не очень-то привередливым членам штаба кинофестиваля. В принципе, проникнуть на халявный фуршет мог всякий, кто несет на лице отпечаток свободного артистизма. Наш репортер засек в фойе даже явного иностранца: росточком и чертами лица - явный монголоид, но по-негритянски чернолиц и курчавоволос. Может, кинодеятель какой, а может, просто заглянул на огонек. Говорят, мимо двери "Спейса" прошествовал даже известный "авторитет" и поинтересовался:- Что за тусня?- Да "Флаэртиана"...</


11 июня 2002 г.

ЛЮБОВНЫЙ НАПИТОК

Фейерверк среди бела дня, купальники в январе, Венеция в Перми... Это не оксюморон, а просто еще несколько граней нашей многогранной реальности


5 февраля 2002 г.