● РЕСТОРАНЫ

Вместе с рестораном холдинга Novikov Group в Перми откроется кофейня

Вместе с рестораном холдинга Novikov Group в Перми откроется кофейня

Заведения займут площадки на первом этаже ЖК «Астра»

24 апреля

В Перми готовится к открытию второй ресторан TomYumBar

Заведение появится на площадке ТРЦ «Планета»


23 апреля

В Перми зарегистрировали ассоциацию рестораторов для поддержки участников рынка

В Перми зарегистрировали ассоциацию рестораторов для поддержки участников рынка

Организация также будет заниматься обучением персонала


2 апреля

В Санкт-Петербурге открылось кафе пермского холдинга Zaza Group

В Санкт-Петербурге открылось кафе пермского холдинга Zaza Group

Кафе Pavlova расположилось в центре Северной столицы


6 января

В Перми после реконструкции в «Доме Третьяковой» открылся ресторан и бар

В Перми после реконструкции в «Доме Третьяковой» открылся ресторан и бар

Историческое здание было восстановлено в этом году


7 ноября 2023 г.

Собственник сети «Сыроварня» пересмотрел концепцию будущего ресторана в пермском ЖК «Астра»

Собственник сети «Сыроварня» пересмотрел концепцию будущего ресторана в пермском ЖК «Астра»

В центре города может появиться рыбный ресторан


12 сентября 2023 г.

В Соликамске появился кукольный ресторан суши и роллов «Ёбидоёби»

В Соликамске появился кукольный ресторан суши и роллов «Ёбидоёби»

Таким образом компания продвигает новый формат франшизы для небольших городов


5 сентября 2023 г.

В Перми заработал первый ресторан федеральной сети «Перчини»

В Перми заработал первый ресторан федеральной сети «Перчини»

В перспективе компания планирует открыть ещё одно заведение


26 июля 2023 г.

В Перми ищут место для размещения корейского ресторана CHICKO

В Перми ищут место для размещения корейского ресторана CHICKO

В планах открыть заведение до конца 2023 года


5 июня 2023 г.

Рестораторы взяли тайм-аут

Рестораторы взяли тайм-аут

Сфера общепита находится в стагнации


7 марта 2023 г.

<div>В бывшей пивоварне Vaclav в Перми откроют ресторан грузинской кухни «Буба»</div>

В бывшей пивоварне Vaclav в Перми откроют ресторан грузинской кухни «Буба»

Это проект ресторатора Бориса Кулинского


14 февраля 2023 г.

<div>Сеть ресторанов Прикамья Petruccio открылась в Казахстане</div>

Сеть ресторанов Прикамья Petruccio открылась в Казахстане

Первое заведение начало работать в Уральске


6 января 2023 г.

В бывшем пивном ресторане Vaclav в Перми может открыться банкетный дом

В бывшем пивном ресторане Vaclav в Перми может открыться банкетный дом

Куратором станет ресторатор Борис Кулинский


23 ноября 2022 г.

Часть сотрудников McDonald's в Перми выведены в простой до конца июля  

Часть сотрудников McDonald's в Перми выведены в простой до конца июля  

Сокращение персонала не проводится


28 июня 2022 г.

McDonald's принял решение закрыть в России все рестораны

McDonald's принял решение закрыть в России все рестораны

В Перми располагается шесть ресторанов быстрого питания американской сети


8 марта 2022 г.

В Перми пивной ресторан «Августин» закрыли на 30 суток

В Перми пивной ресторан «Августин» закрыли на 30 суток

В нём не соблюдались правила пожарной безопасности


30 августа 2021 г.

Круговорот ресторанов

Круговорот ресторанов

В Перми на смену одним ресторанным проектам приходят другие


14 июля 2021 г.

Закрылся пермский ресторан азиатской кухни InPekin

Закрылся пермский ресторан азиатской кухни InPekin

Закрытие заведения связано с ограничениями из-за пандемии


16 мая 2021 г.

«Ёлку поставим, и всё»

«Ёлку поставим, и всё»

Как кафе и рестораны готовятся к Новому году


18 декабря 2020 г.

Краевой минпромторг призвал пермские кафе отказывать в обслуживании клиентам без масок

Краевой минпромторг призвал пермские кафе отказывать в обслуживании клиентам без масок

В противном случае заведения могут оштрафовать на сумму до 1 млн руб. или приостановить деятельность до 90 суток


30 октября 2020 г.

На ночь есть нельзя

На ночь есть нельзя

Ночные бары и рестораны могут потерять до 40% выручки в случае введения запрета на работу после 23:00


29 октября 2020 г.

Дожить до лета

Дожить до лета

Рестораны и кафе Перми испытывают существенное снижение потока клиентов


9 октября 2020 г.

Время быть эффективными

Время быть эффективными

В период самоизоляции кафе и бары в Перми не только закрывались — многие готовились к открытию и начинали работу


8 сентября 2020 г.

«После пандемии не откроются более 15% кафе и ресторанов»

«После пандемии не откроются более 15% кафе и ресторанов»

Пермские рестораторы обозначили главные проблемы отрасли в коронавирусную эпоху


21 августа 2020 г.

В Перми разрешена работа кафе, ресторанов
и бассейнов

В Перми разрешена работа кафе, ресторанов и бассейнов

Фудкорты в ТРЦ, бани и сауны пока остаются под запретом


12 августа 2020 г.

Наши окна для вас открыты

Наши окна для вас открыты

Как открытие летних кафе сказалось на сфере общепита


9 июля 2020 г.

Приоткрыли лето

Приоткрыли лето

Пермяки отметили послабление ограничений в открытых летних кафе


6 июля 2020 г.

В Пермском крае разрешили работу летних кафе и музеев

В Пермском крае разрешили работу летних кафе и музеев

Для экскурсий действует ограничение в пять посетителей, для магазинов — в 800 кв. м


30 июня 2020 г.

Есть хочется

Есть хочется

Если рестораны не откроют в ближайшее время, осенью рынок может покинуть половина его участников


23 июня 2020 г.

Вам с собой

Вам с собой

Какие спецпредложения запустили пермские рестораны и торговые сети в ответ на коронавирус


28 марта 2020 г.

Рестораны Перми обязали ограничить число посетителей до 50 человек

Рестораны Перми обязали ограничить число посетителей до 50 человек

Персонал баров и клубов при этом не учитывается


24 марта 2020 г.

Кто кого съест

Кто кого съест

Как пермские рестораторы переживут эпидемию коронавируса, когда начнётся ограничение поставок продуктов и кто останется на плаву


18 марта 2020 г.

Универсальный Les Marсhes

Универсальный Les Marсhes

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


5 марта 2020 г.

Суд запретил работу «Причала №5»

Суд запретил работу «Причала №5»

Из-за климатических условий собственник не смог развить плавучий ресторан к 300-летию Перми и готовит его к продаже в Краснодар


5 марта 2020 г.

Эпичный The Amber

Эпичный The Amber

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


19 февраля 2020 г.

Что есть в «Нолане»

Что есть в «Нолане»

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


5 февраля 2020 г.

Чудовищно вкусная «Медуза»

Чудовищно вкусная «Медуза»

Ресторанная критика от Олега Андрияшкина


28 января 2020 г.

Кодекс прикамской кухни

Кодекс прикамской кухни

Международная группа экспертов исследовала возможность создания в Пермском крае «маршрута гурмана»


27 декабря 2019 г.

Вкусная Пермь

Вкусная Пермь

Первый независимый ресторанный рейтинг


25 декабря 2019 г.

Встречаемся в «Облаках»!

Встречаемся в «Облаках»!

Пятилетие встретят тремя концертами популярных исполнителей


11 июня 2019 г.

Пермская набережная увеличится на 500 квадратных метров

Пермская набережная увеличится на 500 квадратных метров

В конце мая планируется открытие плавучего ресторана неподалёку от Речного вокзала


4 мая 2018 г.

Отличились умом и сообразительностью

Отличились умом и сообразительностью

Журналисты и пиарщики попробовали на вкус «Интеллектуальную кухню»


25 октября 2016 г.

Еда — это прежде всего вкус

Еда — это прежде всего вкус

«Компаньон magazine» побывал на кухне трёх лучших шефов Перми: Дмитрия Гутарова (кафе «ИнВино»), Станислава Абрамова (ресторан «Партизан») и Владимира Петрова (ресторан «Живаго»)


16 марта 2016 г.

Ресторанный паралич

Ресторанный паралич

В сфере общепита идёт сокращение и ужесточается конкуренция


9 сентября 2015 г.

«Очередной беспредел»

«Очередной беспредел»

Бизнесмены, возводящие в центре Перми веранды, разгневали думцев


23 июня 2015 г.

Ресторанный день: зомби-вафли с глазами и сласти на диване с кошками

Ресторанный день: зомби-вафли с глазами и сласти на диване с кошками

Однодневный фестиваль еды пройдёт в пятый раз в мире и в третий — в Перми


15 мая 2015 г.

McDonald’s обоснуется в ТРК «СемьЯ»

McDonald’s обоснуется в ТРК «СемьЯ»

Управляющая компания «ЭКС» заключила с корпорацией McDonald’s договор аренды сроком до 20 лет во второй очереди в ТРК «СемьЯ»


27 апреля 2015 г.

«Внимание! 90-е вернулись!»

«Внимание! 90-е вернулись!»

«Итальянский» ресторан в Перми стал предметом спора владельцев помещения и бизнеса


28 августа 2014 г.

«У нас есть ровно месяц, чтобы решить, что будет дальше»

«У нас есть ровно месяц, чтобы решить, что будет дальше»

Пермские рестораторы выбирают между закрытием и реконструкцией


15 апреля 2014 г.

Определены технические условия для предпринимателей, планирующих участвовать в фестивале «Белые ночи»

Определены технические условия для предпринимателей, планирующих участвовать в фестивале «Белые ночи»

От рестораторов требуется создать «солнечный, средиземноморский интерьер»


9 апреля 2014 г.

«Я думал, что моего ума и таланта хватит»

«Я думал, что моего ума и таланта хватит»

Илья Баршевский закрыл кафе Salsa


27 марта 2014 г.

«У нас в меню не может быть «лосося»

«У нас в меню не может быть «лосося»

В Перми появился ресторан, где гостям подают настоящие дары природы


5 февраля 2014 г.

Олег Поляков: Радушие — это наш закон. Наше кредо

Олег Поляков: Радушие — это наш закон. Наше кредо

Генеральный директор пермской ресторанной сети «Национальная кухня» рассказал о новом проекте


19 декабря 2013 г.